Geltonosios voveraitės

6,73 (13,46/100g)

  • džiovintos
  • laukinis grybas
  • aštrios – pipirinės
  • kilmės šalis: Ispanija

Liko 19

Nustatymai

Aprašymas

Geltonosios voveraitės

Geltonųjų voveraičių sezonas daugiausia spygliuočių ir lapuočių miškuose yra nuo birželio iki lapkričio mėn.  Geltonosios voveraitės yra laukiniai grybai, todėl ne iš reguliuojamo ūkio. Jos surinktos šiaurinės Ispanijos miškuose ir po to sudžiovintos. Be to, geltonojoje voveraitėje aptiktos veikliosios medžiagos, turinčios antivirusinį, antioksidacinį, priešvėžinį ir antibiotikų poveikį.  Jose taip pat yra daug vitaminų ir mineralų. Tai vienas skaniausių grybų, sudžiovintas pasižymi intensyviai pikantišku, pipiriniu skoniu.

Geltonosios voveraitės geriausiai dera su:

  • makaronais
  • salotomis
  • sriubomis
  • kaip papildomas patiekalas šalia mėsos ir žuvies

 

Kodėl džiovinti grybai palyginus brangūs ir koks jų privalumas?

Šviežiuose grybuose labai daug vandens. Džiūdami netenka iki 90% savo svorio.  Tai pagrindžia didesnes džiovintų grybų kainas, palyginus su šviežių. Bet nėra dėl ko jaudintis. Džiovinti grybai juos mirkant išbrinksta beveik iki įprasto dydžio, o jų skonis ir konsistencija išlieka beveik nepakitę. Vienas didžiausių džiovintų grybų privalumų yra jų galiojimo laikas. Tinkamai laikomi pakankamai sudžiovinti grybai gali išsilaikyti kelis metus, ir jų kokybė praktiškai nepasikeičia. Kad kuo ilgiau išsilaikytų, svarbu grybus laikyti sandariame stiklainyje.

Papildoma informacija

  • Svoris
    0.05 kg
Būkite pirmas aprašęs “Geltonosios voveraitės”
Parašyti atsiliepimą

Atsiliepimų dar nėra.

Jūsų krepšelis
0