Baravykai, Extra Class

4,49 (22,43/100g)

  • džiovinti
  • laukiniai grybai
  • švelnaus riešutų aromato
  • kilmės šalis: Ispanija

Liko 21

Nustatymai

Aprašymas

Baravykai, Extra Class

Baravykai yra vieni žinomiausių valgomų grybų Vokietijoje ir priskiriami prie vokiškų delikatesų ne tik dėl maloniai tvirtos struktūros, bet ir švelniai skanaus šviesaus minkštimo. Jų išskirtinai elegantiškas aromatas primena riešutus ir yra švelnus.  Pagrindinis skirtumas tarp mūsų džiovintų baravykų ir džiovintų baravykų extra class yra tik dydis ir išvaizda. Skonis ir konsistencija abiejų yra tie patys. Baravykai yra laukiniai, ne iš reguliuojamų ūkių. Jie surinkti Ispanijos šiaurės miškuose ir po to sudžiovinti.

Rekomenduojame ruošti baravykus su:

  • Makaronais
  • Risotto
  • Sriuba
  • Salotomis
  • Mėsa

 

Kuo pasižymi baravykai?

Kaip ir dauguma grybų, baravykai turi palyginus didelį kiekį balymų. Be to, baravykai turi daug skaidulų ir aminorūgščių, kurios organizme veikia kaip baltymų statybinė medžiaga. Baravykai turi daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitamino B1, B2, kalio, fosforo ir cinko. Ar žinojote, kad baravykai gerina nuotaiką? Kuo daugiau seratonino organizmas pagamina, tuo geresnė mūsų nuotaika. Triptofano aminorūgštis yra pagrindinė seratonino statybinė medžiaga, o baravykuose jos yra 260 miligramų.

Kodėl džiovinti grybai palyginus brangūs ir koks jų privalumas?

Šviežiuose baravykuose labai daug vandens. Džiūdami netenka iki 90% savo svorio.  Tai pagrindžia didesnes džiovintų grybų kainas, palyginus su šviežių. Bet nėra dėl ko jaudintis. Džiovinti grybai juos mirkant išbrinksta beveik iki įprasto dydžio, o jų skonis ir konsistencija išlieka beveik nepakitę. Vienas didžiausių džiovintų grybų privalumų yra jų galiojimo laikas. Tinkamai laikomi pakankamai sudžiovinti grybai gali išsilaikyti kelis metus, ir jų kokybė praktiškai nepasikeičia. Kad kuo ilgiau išsilaikytų, svarbu grybus laikyti sandariame stiklainyje.

Papildoma informacija

  • Svoris
    0.02 kg
Būkite pirmas aprašęs “Baravykai, Extra Class”
Parašyti atsiliepimą

Atsiliepimų dar nėra.

Jūsų krepšelis
0